Özellikle et yemeklerinizin yanına çok yakışıyor,denemenizi tavsiye ederim...Özellikle sarımsak ve maydanoz patlıcana çok yakışıyor.
Malzemeler:
-1 tane bostan patlıcanı
-2 diş sarımsak
-5-6 dal maydanoz,ince kıyılmış
-Pulbiber
Yapılışı:
Patlıcanı küp şeklinde doğruyor kararmaması için tuzluyoruz.
Tavaya çok az yağ ve sarımsakları ilave ediyoruz.
Patlıcanları da ekleyip yüksek ateşte kavuruyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine ince kıydığımız maydanozları ilave ediyoruz.
Tarifte sarımsakları çıkarıp servis tabağına alınması öneriliyordu,ben almadım sarımsaklar kıtır kıtır oldu.
İsterseniz üzerine yoğurt veya domates sosu yapabilirsiniz.
İnanın çok lezzetli oluyor,test edildi onaylandı:))
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder