Bugün günlerden Çarşamba ancak Pazartesi görünümlü bir Çarşambaydı bugün:))Sanki haftanın ilk günüydü.Alışmışız yıllardır Pazartesi sendromuna,bugün hepimiz Çarşamba sendromuna yakalanmış gibiydik:))Şaka bir yana tatiller hem çok güzel oluyor hem de haftaya adaptasyonumuzu etkiliyor ne yazık ki...
Madem tatil ertesi bir gündü o zaman bir çorba tarifi iyi gider dedim ve sizlerle "Et Sulu Yoğurt Çorbası"tarifini paylaşmak istedim.
Yoğurdu sevmeyen yoktur,hele ki yoğurdun içine girdiği tariflerin hemen hepsi de çok lezzetlidir...İşte gerekli malzememiz ve tarifimiz;
Malzemeler:
-5 bardak et suyu
-Yarım su bardağı pirinç
-1 yumurta
-3 yemek kaşığı un
-1 su bardağı yoğurt
-Üzerisi için tereyağ,pulbiber ve nane
Yapılışı:
Öncelikle pirinçlerimizi yıkayıp 2 bardak su ile haşlayıp tencereye koyduğumuz et suyumuza ilave ediyoruz.
Diğer taraftan yumurta,un ve yoğurdu çırpma teliyle çırparak,kaynayan suyumuzdan 2 kepçe ilave ederek ılıklaştırıp,karıştırarak yavaş yavaş çorba tenceremize ekliyoruz..
Birkaç dakika daha kaynatarak bir tavada erittiğimiz tereyağ,pulbiber ve naneyi ilave ediyoruz.
Tuzunu en son ilave ediyoruz ki çorbamız kesilmesin.
İşte size lezzetli mi lezzetli bir çorba....
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder