Son günlerde özellikle davet masalarımızın vazgeçilmezi haline geldi "Arpa Şehriyesi" salatası..Kilo verme konusunda çok kararlı olduğumuz bugünlerde pilav ve makarnayı çok sevmemize rağmen ne yazık ki tüketmemeye gayret ediyoruz.Özellikle pilava olan özlemimizi bu tip salatalarla geçiştirmeye çalışıyoruz.İçine bol miktarda yeşillik girdiği için yemesi çok ferah ve lezzetli bir salata oluyor...
Gelelim tarifimize;
Malzemeler:
-2 bardak arpa şehriyesi
-5 dal taze soğan
-1 büyük domates
-1 kutu konserve mısır
-Yeteri kadar kornişon turşu
-Yarım demet maydanoz
-Yarım demet dereotu
-Yarım demet nane
-5 tane acı sivri biber
Sosu için:
-Zeytinyağ
-Tuz
-Nar ekşisi
-Limon
Yapılışı:
Arpa şehriyelerimizi orta büyüklükteki bir tencereye koyup haşlıyoruz.
Pişirip soğuttuğumuz arpa şehriyelerimizin üzerine ince doğradığımız taze soğan yeşillik ve diğer malzemelerimizi ilave ediyoruz.
Hazırladığımız sosumuzu da salatamıza ilave edip servise sunuyoruz.
Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder