Kereviz Salatası

Kerevizi bazılarımız nedense pek sevmez,ben sevenler tarafındayım...özellikle terbiyeli olarak yapılan etlisi favori yemeklerimdendi.Bundan birkaç sene önce annemin yaptığı bu güzel tarifle karşılaşana kadar...Kereviz,patates ve havuç üçlüsünün böyle muhteşem bir karışım ve lezzet yaratacağını hiç düşünmemiştim.Öyle ki misafir sofralarımızın vazgeçilmezi haline geldi,hatta annem arkadaş günlerinde yoğun istek üzerine bu tarife mutlaka yer verir oldu.

İster zeytinyağlı yemek olarak düşünün,ister meze,ister çay saatinde her yere çok yakışıyor emin olun.

Gelelim tarifimize; 

Malzemeler:

-2 tane kereviz

-2 tane havuç

-2 tane patates

-1 limon

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 tatlı kaşığı şeker

-Zeytinyağ

-4 dal dereotu

Yapılışı;

Kereviz,patates ve havuçları küp şeklinde içine biraz limon sıktığımız bir suya doğruyoruz.

Bir kasede zeytinyağı,limon,tuz ve şekeri iyice çırparak süzdürüp tencereye koyduğumuz küp şeklinde doğradığımız malzemelerimizin üzerine dökerek malzemelermize ilave ediyoruz.

Malzemelerimiz pişene dek yaklaşık 25 dakika pişiriyor servis yapmadan önce üzerine dereotu doğruyoruz.

Çok pratik bir yemek mutlaka deneyin...