Bugün Sevgililer Günü...
Sevene,kıymet bilene her gün sevgililer günü.Tek bir güne sığmaz ki...
Bu gün de ne yazık ki ticarileştirilmiş günlerden biri,toplumumuzu tüketmeye yönelik birkaç günden biri...
Durum böyle olunca bizde sevdiklerimize dışarıdan hediye almak yerine evde birtakım güzellikler hazırlayıp hediye edebiliriz.
Kurabiyemiz bugüne özel...
Tarifimiz Sofra dergisinden,çok pratik ve çok lezzetli...
Malzemeler:
-100 gr. oda sıcaklığında tereyağı
-Yarım su bardağı şeker
-1 adet yumurta
-1 çorba kaşığı süt
-1 tatlı kaşığı tarçın
-2 çorba kaşığı kakao
-Yarım çay kaşığı kabartma tozu
-bir tutam tuz
-1,5 su bardağı un
Üzeri için:100 gram bitter çikolata
1 kutu krema
Ve süs malzemeleri
(Ben üzerine Nutella kullandım.)
Yapılışı:Tereyağ ve şekeri güzelce çarpıyor,yumurta ve sütü ilave ediyoruz.Ayrı bir kapta tarçın,kakao,kabartma tozu,tuz ve unu eleyerek birleştiriyoruz.Elemiş olduğumuz kuru malzemeyi yumurtalı karışımın içine katıp tüm malzemeyi yoğuruyoruz.Kurabiye kalıplarımızla istediğimiz şekli veriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.
Oda sıcaklığında soğumasını bekliyoruz.
Üzeri için benmişti usulü eritip soğutuyor sertleşince kurabiyelerimizin üzerine sürüyoruz.Üstlerini istediğimiz malzemelerle süslüyoruz,dilerseniz süslemeden de yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder