Klasik pancar salatasından farklı birşeyler denemek istiyorsanız bu tam size göre bir tarif....
Portakalı eskiden sadece meyve olarak tüketirdik,şimdi yemeklerde,tatlılarda ve salatalarda kullanmak inanın çok zevkli,yemeklerimizin lezzetine lezzet katıyor.
Tarif çok severek takip ettiğim Lezzet dergisinden...
Malzemeler:
-2 orta boy pancar
-1 portakal
-1 küçük kırmızı soğan
-Marul
-1 limon suyu
-Zeytinyağ
-Tuz,şeker
Yapılışı:
Pancarlarımızın kabuklarını soyarak haşlıyor ve küp şeklinde doğruyoruz.Portakalımızı da soyarak doğruyoruz.Soğanımızı çok ince halkalar şeklinde doğruyoruz.Servis tabağımıza ilk önce büyük parçalar halinde doğradığımız marulları üzerine pancar ve portakalları,en üste de soğanlarımızı yerleştiriyoruz,zeytinyağ,limon,tuz ve şekeri çırparak salatamıza döküyoruz.
Salatamız hazır,afiyet olsun:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder