Bugün canımız kakaolu birşeyler istedi,aklıma daha önce de yapıp tadına hayran kaldığım bu kurabiye geldi.Tarifini Nefis Yemek Tarifleri sitesinden bulup,defterime kaydetmiştim.Çayın ya da kahvenin yanına çok yakışıyor.
Malzemeler:
-1 yumurta
-1/4 su bardağı kakao(25 gr yapıyor)
-1 su bardağı un
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-2 yemek kaşığı portakal suyu
-1/4 su bardağı toz şeker
-2 yemek kaşığı tereyağ
-yeteri kadar pudra şekeri
Yapılışı:Tüm malzemelerimizi karıştırıp yoğuruyor,streç filme sarıp buzdolabında en az yarım saat bekletiyoruz.Püf noktası bu çünkü çok yumuşak bir hamur bekleyince sertleşiyor.
Buzdolabından çıkardığımız hamurdan parçalar koparıp kurabiye şekli veriyor,en son pudra şekerine bulayıp fırın tepsimize diziyoruz.180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder